BLOGEN İYİ ZEYTİNYAĞI TAŞ BASKI İLE ÜRETİLEN MİDİR

Taş baskı yöntemi ile üretilen zeytinyağları, bilinenin aksine, üretim sırasında hava ile temas ettiği için zeytinyağının okside olmasına, buna bağlı olarak kalitede düşmeye neden olabilmektedir. Taş baskı terimi 20. yüzyıla kadar kullanılan hidrolik baskı sistemlerini ifade eder ve bu tür sistemlerle günümüz kalite anlayışına uygun natürel sızma zeytinyağı üretilmesi pek mümkün değildir. BU SEBEPLE BAŞARAN ZEYTİNLERİ OLARAK TAŞ BASKI YÖNTEMİNİ KULLANMIYORUZ.