Doğadan Sofralara, Başaran Zeytinleri

BLOGGüncel Blog Yazıları


ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTMA OLUR MU?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTMA OLUR MU?

ZEYTİNYAĞI, KIZARTMA

ZEYTİNYAĞININ KALİTESİ RENGİNDEN BELLİ OLUR MU?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞININ KALİTESİ RENGİNDEN BELLİ OLUR MU?

ZEYTİNYAĞI, RENK, SARI ZEYTİNYAĞI, YEŞİL ZEYTİNYAĞI

ASİDİ YÜKSEK ZEYTİNYAĞI ACI MI OLUR
17 Şubat 2024 ASİDİ YÜKSEK ZEYTİNYAĞI ACI MI OLUR

ZEYTİNYAĞI, ASİT, ACI ZEYTİNYAĞI

ZEYTİNYAĞI ÇOK BEKLETİLİNCE BOZULUR MU?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞI ÇOK BEKLETİLİNCE BOZULUR MU?

ZEYTİNYAĞI , RAF ÖMRÜ,

ZEYTİNYAĞININ İÇİNE UZUN SÜRE SAKLAMAK İÇİN TUZ ATILIR MI?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞININ İÇİNE UZUN SÜRE SAKLAMAK İÇİN TUZ ATILIR MI?

ZEYTİNYAĞI, TUZ, SAKLAMA, UZUN SÜRE

EN İYİ ZEYTİNYAĞI TAŞ BASKI İLE ÜRETİLEN MİDİR
17 Şubat 2024 EN İYİ ZEYTİNYAĞI TAŞ BASKI İLE ÜRETİLEN MİDİR

ZEYTİNYAĞI, TAŞ BASKI, ÜRETİM

SOĞUK SIKIM NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI
17 Şubat 2024 SOĞUK SIKIM NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI

SOĞUK SIKIM, SIZMA, NATUREL, ZEYTİNYAĞI

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİMİZ BUZDOLABINDA DONUYORSA GERÇEK ZEYTİNYAĞI MIDIR?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİMİZ BUZDOLABINDA DONUYORSA GERÇEK ZEYTİNYAĞI MIDIR?

ZEYTİNYAĞI, BUZDOLABI, YEMEK , DONMA

ZEYTİNYAĞI KİLO ALDIRIR MI?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞI KİLO ALDIRIR MI?

ZEYTİNYAĞI, AKDENİZ BESLENME,KİLO,OBEZİTE

ZEYTİNYAĞININ DİBİNDEKİ TORTU ZARARLI MI?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞININ DİBİNDEKİ TORTU ZARARLI MI?

ZEYTİNYAĞI, TORTU

ZEYTİNYAĞININ ACILIK VE BOĞAZ YAKMASI
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞININ ACILIK VE BOĞAZ YAKMASI

ZEYTİNYAĞI, ACILIK,BOĞAZ YAKMASI

ZEYTİNYAĞI BUZDOLABINDA MI SAKLANMALI?
17 Şubat 2024 ZEYTİNYAĞI BUZDOLABINDA MI SAKLANMALI?

ZEYTİNYAĞI, BUZDOLABI, SAKLAMA

SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI NEDİR?
25 Mart 2021 SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI NEDİR?

Zeytinlerimiz yağhanede ısı verilmeden oda sıcaklığında sıkılır; malaksör içi ısısı 27 derecelerdedir. Soğuk sıkımda kabul edilen norm 27 derecedir.Bu sıcaklığın üzerinde yapılan sıkımlarda yağ miktarı artar ancak kalite düşer. Başaran zeytinlerinde yağın miktarına değil niteliğine önem verilir. Soğuk sıkım sayesinde 27 derecenin üzerinde yok olmaya başlayan vitamin, mineral ve poliphonel antioksidanlar tamamen muhafaza edilmiş olur.

Erken Hasat ZeytinYağı Nedir?
25 Mart 2021 Erken Hasat ZeytinYağı Nedir?

Erken Hasat olması zeytinyağlarımızın daha meyvemsi ve taze bir tada sahip olmasını sağlar. Son ürün duyusal açıdan daha zengin olur. Soğuk sıkım olması sayesinde zeytinyağının doğal yapısında zengin olarak bulunan ama yüksek sıcaklıklarda kaybedilen antioksidan ve vitaminler korunmuş olur.

Zeytinyağınızı Nasıl Taze Tutarsınız?
18 Mart 2021 Zeytinyağınızı Nasıl Taze Tutarsınız?

Zeytinyağı, yemek pişirme ve fırınlamada ve yiyecekleri lezzetli hale getirmek için kullanılabilen çok yönlü bir yağdır. Düzgün depolandığında, taze hasat edilmiş zeytinyağı iki yıla kadar dayanabilir. Yağı düzgün bir şekilde depolamak için onu ışıktan, ısıdan ve oksijenden uzak tutmak önemlidir. Düzgün depolanmayan zeytinyağı ekşir ve hoş olmayan bir koku ve koku alır.

Uzun Ömürlü Zeytinyağı Seçimi
18 Mart 2021 Uzun Ömürlü Zeytinyağı Seçimi

Zeytinyağı, hasat edilen zeytinlerden bir yıl sonra en taze şekilde olacaktır, ancak bundan sonraki bir yıl için de yağ iyi olacaktır. Mümkün olan en taze ve en uzun ömürlü zeytinyağı için, şişede bir hasat tarihi bulun ve taze hasat edilmiş zeytinlerden yapılan yağı satın alın.

Sağlıklı Beslenme Önerileri
17 Mart 2021 Sağlıklı Beslenme Önerileri

1. Beslenmenizin tadını çıkarın. 2. Diyetinizdeki çeşitliliğe dikkat edin. 3. Diyetinize yeterince tam tahıl ekleyin. 4. Bol sebze, meyve ve zeytin yiyin. 5. Zeytinyağı gibi doğal ve besleyici yağlar kullanın. 6. Şeker ve şekerli yiyecekleri çok sık tüketmeyin. 7. Daha az tuz tüketin. 8. Bol su için. 9. Aktif olun, sağlıklı vücut ağırlığınızı koruyun. 10. Düzenli yemek yiyin, kahvaltıyı ihmal etmeyin.

Zeytinyağlarımız Hakkında
17 Mart 2021 Zeytinyağlarımız Hakkında

Zeytinyağının sağlığa faydaları diğer yiyeceklere göre oldukça fazladır ve araştırmalar her gün yenilerini ortaya çıkarmaktadır. Yenilikçi, sağlıklı, güvenli ve çevreci ilkemiz ile her geçen gün ilerlemeye ve organik zeytinyağı üretmeye devam ediyoruz.

Zeytin Nasıl Saklanmalıdır?
11 Mart 2021 Zeytin Nasıl Saklanmalıdır?

Zeytinler en fazla bir kere yıkanmalıdır. Eğer zeytin tuzluysa ve tuzlu tercih edilmiyorsa tuz oranı istenilen kıvama gelinceye kadar zeytinler suda bekletilebilir. Tuz oranının azaltılması sağlık açısından daha yararlıdır.

Zeytinyağının Faydaları
11 Mart 2021 Zeytinyağının Faydaları

Zeytinyağı, Akdeniz'de 4000 yıldır bir sağlık iksiri olarak kabul edilmektedir. Zeytinyağı, insan sağlığına faydalı birçok amino asit ve mineralin yanı sıra A Vitamini, E Vitamini, D Vitamini, K Vitamini ve Oleik Asit içerir. Kemikleri sütten daha iyi güçlendirmenize yardımcı olur.

WhatsappWhatsapp
Destek Hattı